5月7日の予定。
12時~14時までチャリティー・バザー
17時から19時半まで送別会

車を運転すること30分。
Far WestからMo-Pacを南下して、Mo-Pacの南端まで。
Far WestはNorthなので距離があり、オーバーヒートに気を使いながらの運転だった><

天気が良く、木陰で談笑するのがとても気持ちよさそうな日。
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Southに住む日本人Rさんのお家で、日本の震災に寄付するためのバザーがあるというので行ってみた。
品物はお洋服、パンを作るマシーン、日本や英語の本やビデオ、食器類、バックヤードに置く子供用のおもちゃ等々・・・
本当に何でもある。

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日本の新聞の記事の切り抜きや震災の写真をボードに貼り付けサポートを呼びかけ。

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日本の折り紙で作った傘は3ドル。Dさんの手作り。小物を折り紙で作れるステキ女子><
売り上げはレッドクロスを通じて日本に寄付する方針なのだそう。


夕方からはUTのMBAコースに通うH氏の卒業送別会がドリフトウッドという場所で行われるので、いったん家に帰ってから向かう。
場所はRさんの家よりも南側になるので南北を2回往復した計算。
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The Salt Lick
http://www.saltlickbbq.com/

18300 FM Rd 1826
Driftwood, TX 78619

山の中にあるような郊外にあるレストランでもかなり盛況している人気のお店。
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外ではミュージシャンがステージでパフォーマンス。
外でも中でも食べられるみたい
To goオーダーも可能。
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これがレストラン↓
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Salt lickの記念Tシャツも買える。
男の子だったら、こういうのも着てみたかったなあ。
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入り口脇に目を引く巨大なグリル
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中に入れて見せてもらえる。
この肉の量!
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この足のような部分、薄くスライスしてサーブされる。
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上からぶら下がっている、こちらのソーセージ。
絶品。これもスライスしたものがサーブされる。
外の皮はしっかりとしていてパリッとした歯ごたえがある。
中の肉は味があり、スモークの香りもいい感じ。
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肉とパンは好きなだけ食べて!というかのように、お皿が空いたら次々とサーブされてくる。
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食べ放題とはいえ、このパンは焼き立てで甘くてふんわりしていて、美味しい。
飲み物は持ち込み可能。
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キャベツのサラダ。これはシャキシャキした食感を楽しむものなのか、味はドレッシングの味。。。
右奥の玉ねぎとピクルス。玉ねぎは食べなかったけど、ピクルスがとても美味しい。

場所が遠く、車でも行きづらい場所にあるのと大人数でないと行きづらい空気なので、ハードル高し!
オースティン市内にも出店してくれないかなあ。

Comments

    • タヌ子's comment
    • 9 May 2011 10:10
    • 個人宅でチャリティーバザーができるなんて流石アメリカ。
      こういう時に手作りの物を低級出来る人って素敵ですよね。
      そして、これまた『これぞアメリカ!』っていう豪快なレストラン。
      ソーセージが本当に美味しそう。
      お肉はかなり中まで焼けてそうですが、アメリカではウェルダンが主流なのかしら?
      クロアチアも比較的お肉はしっかり焼く方で、ミディアムレアが好きなフランス人はちょっと不満なようです。
      もう寝なきゃいけないのに、お腹が空いてしまいました。
    • Hiroe's comment
    • 9 May 2011 14:15
    • タヌ子さん

      ようこそ~。
      アメリカだからなのかは分からないけど、こちらの人は良くガレージセールをやっているので、自宅でセールをやることは珍しくないそうです。
      私の住んでいた東京の田舎では、こういう光景が無かったので面白かったです。
      レストランで出された脚のような?肉は中までしっかり火が通っていました。
      でも不思議とパサパサじゃなかったんです。
      見かけによらず柔らかくて、フォークで持ち上げると、肉の繊維がほぐれてくるほどでした。
      外側はかなり怪しく黒光りしていますが、スパイスが入ったソースが表面で焦げているものと思われます。
      本当に美味しいので、オースティンに来る機会があったら、このお店をお勧めします!

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自己紹介

2012年6月末より東京くらし。
テキサス州オースティンから引っ越してきました。
このブログは食事と、好きな事と、行動の記録用にしています。

医鬱排悶とタイトルに入れたとおり私の気休めの場でもあります。
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